1. Valmistage ette väike puhas kausike, milles pole vett, lisage kolm muna, lisage 1/3 lusikatäit soola (maitseainekarbiga kaasas olev väike lusikas), lisage 100 grammi suhkrut ja vahustage elektrivispliga Seitse või kaheksa minutit. Kui munakloppida käsitsi, siis see ei kao kohe pärast munade tõstmist munavahustaja poolt ja maha kukkumist või Z-sõna kirjutamisel ei kao see kohe ära. Suhkur lisatakse korraga või võib lisada kolm korda. 2. Võta välja 100 grammi koogijahu ehk tavalist jahu, kui gnocchit pole. Lisa see kahes jaos munataignale ja sega ühtlaselt üles-alla, et vältida gnocchi või kuivjahu tekkimist, ning sega munataignaga täielikult. 3. Kolmkümmend milliliitrit maisiõli, valage puhtasse kaussi ja seejärel valage 50 milliliitrit piima. Ma kasutan Wangzaid. Puhas piim on hea. Vahusta vispliga õli ja piim, kuni need on täielikult sulanud. Ühena. Valage just praegu taignasse ja segage õrnalt üles-alla. 4. Kuumuta ahju viisteist minutit või kümme minutit. Avage üles ja alla, moduleerige 150 kraadi. Kui ahi on eelsoojenenud, valmista rosinad ja kreeka pähklid ning pane koogikesi sisse. See muudab need maitsvamaks. Võite need rahule jätta, kui teil neid pole. 5. Valage tainas pabertopsi, ärge täitke seda, see on ok. Pärast valamist lisage igasse pabertopsi kaks või kolm rosinat ja üks või kaks kreeka pähklit
6. Pange koogikesed neljakümneks minutiks ahju. Küpsetamisel on näha, et kook on veidi punnis. Neljakümne minuti pärast on maitsvad koogikesed istudes ja söömiseks valmis.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies.
Privacy Policy
