Bagasse on segu, mis on siis selle peamised koostisosad?
Tegelikult on bagasse suhkruroosuhkru pigistamise saast. Sellel on kare tekstuur ja see moodustab umbes 24–27% suhkruroost (umbes 50% veesisaldusega). Iga toodetud roosuhkru tonni kohta toodetakse 2–3. Tonni bagasse. Märja bagassi ligikaudne analüüs näitab, et bagassis on rohkesti tselluloosi, kuid vähem ligniini, seega on bagassil kiudude toorainena suured eelised.
Bagasse on aga madala valgu- ja energiasisaldusega ning seda saab toita vaid väikestes kogustes ning seda tuleb toita valgu- ja energiasöödaga. Mittevalgulise lämmastiku (nt karbamiidi ja melassi) lisamist bagassile kasutatakse mäletsejaliste kariloomade söötmiseks ja mõju on parem. Bagasse ei ole üldiselt inimorganismile kahjulik, kuid kui oled liiga kõhn ja kõhurasva on vähem, põhjustab see äkilisi haigusi nagu kõhukinnisus, soolesulgus või pimesoolepõletik. Veelgi enam, bagasse ei sisalda toitaineid, vaid ainult toorkiudaineid. Vähem söömine mõjub lahtistavalt ja rohkem söömisel on vastupidine mõju. Seetõttu ärge neelake bagasse kergesti alla, eriti lapsed, ning me peame vältima neil suhkruroo allaneelamist, mis on organismile väga kahjulik. Kui laps sööb suhkruroogu, on kõige parem, kui tema kõrval on vanem.
