Jiangsus, Zhejiangis, Hunan Zixing Xingningis, Sandus, Liaojiangis ja mujal on rahvalik kombeks valmistada riisiveini, eriti valge kastehooajal. Eriti hea meelega teevad nad riisiveini. Sel ajal pruulitud riisivein on soe ja kergelt magus ning seda nimetatakse "valgeks riisiveiniks". Väljas joomisel saame kasutada pabertopsi.
Fujiani osariigis Fuzhous on rahvalik komme, et "valge kaste peab sööma seeds või wampee". Inimesed usuvad, et söömine seeds või wampee valges kastes keha toitmiseks. See on sellepärast, etwampee seemnedon toitva ja verd toitva toimega, mis muudab jume punakaks. Lisaks,wampee seemnedvõib rahustada närve ja leevendada unetust. Väljas söömisel saame kasutada keskkonnasõbralikke ühekordseid lauanõusid ja CPLA noa kahvli lusikakomplekti.
Wenzhous, Zhejiangis, eriti Cangnanis, Pingyangis ja teistes paikades, on rahvalik komme valida "kümnesarnane valge" (mida nimetatakse ka "kolmelaadseks valgeks"), et hautada musta kondiga valget kana (või pardi). valge kaste päev. "Shiyangbai" viitab kümnele Hiina taimsele ravimile sõnaga "白", nagu valge hibisk ja valged juuksed kibedad.
Bailu hooaeg on kreeka pähklite küpsemise periood. Talus on ütlus, et "valge kaste võidab kreeka pähkleid ja sööb pähkleid". Seda mitte sellepärast, et kreeka pähklid on küpsed. Peamine põhjus on selles, et pärast valge kaste päikeseperioodi tulekut muutub ilm külmemaks. Ja inimkeha vajab veidi soojendavat ja toniseerivat toitu, et keha tasapisi kohaneks.